涼拌!沙拉也可以 1:切絲,最好加入點綠色尖椒就是辣椒拉)絲作用:提味) 2:投涼,就是扔到?jīng)鏊锵聪赐稕稣嬲囊馑计鋵嵤前褵岬臇|西扔到冷水里冷卻) 3:調(diào)汁,在小碗里加入醋初學(xué)者可以先把醋倒在手
...
板鴨燉大豆材料:咸鴨腿一只,黃豆100克,花生米50克,蔥姜適量。準備1.將大豆和花生米泡一夜,并清洗干凈備用。2.板鴨腿也泡上約兩小時,這要根據(jù)咸度來決定時間的長短。燉制1.將板鴨腿洗干凈,斬大塊,
...
烤魚一般用草魚、黑魚、鱸魚、清江魚、巴沙魚等。草魚刺較多,但肉質(zhì)鮮美,含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物;豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防
...
炒西蘭花的家常做法:材料:鮮嫩西蘭花250克,干辣椒2根,花椒10粒,鹽、味精各適量。制作步驟:1、把西蘭花切成小朵,洗凈,放入沸水中燙一下,馬上撈出,瀝干待用;將干辣椒去蒂、去籽,切成節(jié)。2、鍋中再
...
黃燜雞,中國傳統(tǒng)美食之一,可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了,平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕,湯紅亮亮的,油但是又不膩,肉的口感也是非常的好,非?;?...
作為四川省的一個美食之都,樂山周邊自然有許多好吃的地方。今天我來為大家介紹一些不容錯過的美食。第一家必須提到的是位于樂山市市中心的「高峰魚館」。這里的魚香味道鮮美,價格實惠,尤其是長江大鯉魚一絕。不僅
...
燒排骨粥的做法大全2014鮮蝦排骨粥材料珍珠米,鮮蝦,排骨,姜絲做法1.珍珠米洗干凈,放一小勺油浸一會2.排骨洗凈剁成小塊焯水3.蝦去頭剝殼,留尾部的少許蝦殼,挑出蝦線洗凈備用4.電飯煲放水,米,姜絲
...
鹵咸豬頭肉:準備用料:咸豬頭肉1200g、芝麻油適量、冰糖適量、老抽適量、姜適量、蔥適量、八角適量、料酒適量、紅棗適量、香葉適量。1、咸豬頭肉解凍,2、放入清水浸泡半天,去掉一些咸味,漂凈。3、炒鍋放
...
圓米和長米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥,橢圓形狀,顆粒飽滿,這種多半是東北大米。長粒米則是瘦長瘦長的,在南方大面積種植。圓粒米粘性相對較好,煮粥、煲湯可以更濃稠,口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長粒米會
...
鹵咸豬頭肉:準備用料:咸豬頭肉1200g、芝麻油適量、冰糖適量、老抽適量、姜適量、蔥適量、八角適量、料酒適量、紅棗適量、香葉適量。1、咸豬頭肉解凍,2、放入清水浸泡半天,去掉一些咸味,漂凈。3、炒鍋放
...