茄子炒土豆材料:圓茄子1個、馬鈴薯1個、辣椒1根、魚漿適當、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法:1、食物備齊,長茄子洗凈削皮切滾刀塊,加1勺木薯淀粉翻拌,那樣炸
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家常炸醬面、家常拌面、家常湯面、家常炒面等。下面介紹一下家常雜醬面做法:取一只大碗,將黃醬和甜面醬按照2:1的比例取出,添加適量清水將它們混合均勻2.鍋中倒入少許油加熱,調成中火,放下豬肉餡,均勻的平
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在家煮面條放以下作料好吃:1. 在煮面的水里加一點點醋,可以去除面條的堿味還能讓面條變得更白,看起來更好吃聞起來更香;2. 在煮面的水里加一點點鹽,這樣可以使面條不粘鍋,也不容易糊爛;3. 在煮面的水
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A.菜市場上海市御青路313B.菜市場上海市徐匯區(qū)梅隴路C.永興菜市場上海市閘北區(qū)芷江西路D.永安菜市場上海市黃浦區(qū)新永安路50E.武定菜市場上海市靜安區(qū)武定路1140
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1、海鱸魚和海魚一樣以冰鮮為多,口感比較柴,而且腥味也較重。淡水鱸魚的肉則像“蒜瓣肉”,蒸好后比較容易散開,但肉質有彈性,腥味不重,更加鮮香。從口感來說,淡水鱸魚比海鱸魚好吃。 2、海鱸魚與淡水鱸魚的
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紅燒排骨配菜放土豆好吃,做法如下:用料:排骨 500g、土豆 1個、生姜 1塊、大蒜 4瓣、八角 3個、桂皮 2塊、紅椒 1個、料酒 2湯匙、醬油 1/2茶匙、味極鮮 2湯匙、鹽 少許、冰糖 2小塊、
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五花肉有很多做法,我覺得最好吃的是我們宜賓的熏肉。主要材料:五花肉、花椒、八角、山奈、橙皮、桂皮、香葉、老姜、白糖或冰糖炒糖色最好是冰糖),鹽、味精。五花肉洗凈后放入鍋里煮五分熟撈起。將五花肉切塊,肥
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第一步:魚的選擇:魚的重量最好控制在500克左右,擺在魚盤中美觀是次要的,關鍵是生熟的火候比較容易把握。 第二步:魚的整形:將魚收拾干凈后,用刀將魚脊骨從腹內斬斷,可以防止魚蒸熟后,由于魚骨收縮而使魚
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涼拌!沙拉也可以 1:切絲,最好加入點綠色尖椒就是辣椒拉)絲作用:提味) 2:投涼,就是扔到涼水里洗洗投涼真正的意思其實是把熱的東西扔到冷水里冷卻) 3:調汁,在小碗里加入醋初學者可以先把醋倒在手
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家常炸醬面、家常拌面、家常湯面、家常炒面等。下面介紹一下家常雜醬面做法:取一只大碗,將黃醬和甜面醬按照2:1的比例取出,添加適量清水將它們混合均勻2.鍋中倒入少許油加熱,調成中火,放下豬肉餡,均勻的平
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