紅燒牛排骨的紅燒做法如下：

1、牛排骨四斤。牛排

2、做法清水泡六個(gè)小時(shí)，大全中途換水兩次。家常

3、紅燒涼水下鍋，牛排加入兩勺白酒，做法焯去血沫。大全

4、家常焯好的紅燒牛排骨用溫水投洗干凈控水。

5、牛排起鍋倒油，做法加入冰糖，大全炒至焦糖色冒泡。家常

6、加入牛排骨，上述所有調(diào)料，翻炒均勻，加入開水沒過牛排骨。

7、現(xiàn)在倒進(jìn)壓力鍋。

8、放在蹄筋鍵上，大概45分鐘。9、時(shí)間到了，把牛排骨從壓力鍋中倒入炒鍋，加鹽調(diào)咸淡味道，再燉半個(gè)小時(shí)。

10、燉好了，關(guān)火。

紅燒牛排骨的家常做法：將買回來的排骨切成段，放入水中反復(fù)沖洗干凈，然后倒入鍋中的水，將排骨燒成白熱，在開水過程中，及時(shí)將浮出的泡沫撇去，在排骨煮熟8分鐘后取出，瀝干水分備用。然后用火將鍋加熱，向鍋中倒入適量食用油，燒至50熱時(shí)，在準(zhǔn)備好的冰糖塊下，用抹刀轉(zhuǎn)成小火不斷攪拌，直到冰糖溶解，由白色變?yōu)榻?*。

然后我們要把排干的肋骨放進(jìn)鍋里，我們要烹飪它們，我們要給它們涂上糖，這是這道菜的靈魂所在。鍋中加入開水，最好將水浸入排骨中，再次加入陳醋、醬油、醬油、料酒，蓋上蓋子，先用大火煮沸后，切換到小火慢燉40分鐘，打開蓋子，將肉湯調(diào)至1/4體積，加入鹽調(diào)味，如汁中撒上蔥花、芝麻即可出鍋，美味的家常燉排骨。

倒入牛扒，翻炒，中間不要加水，不要加水，主題四渡干煸火，加入料酒，醬油，醬油炒羊扒炒黃，倒入啤酒，如果你想把羊排烤得紅紅發(fā)亮，可以用醬油烤羊排的方法。將羊排切成小塊，用水浸泡4小時(shí)。用冷水鍋煮開，加入廚用酒除去血泡，用濾器取出備用。鍋中燒熱油，加入兩勺糖，攪拌羊排。然后加入醬油、食用油、郫縣豆瓣醬，再將羊排灌滿8小時(shí)去血醒味。然后用榨汁機(jī)將蔥姜汁煎出，倒出羊肉小塊，配上羊肉小孔，再配上羊眼和羊肉小孔，就是味道最好的羊排，用鹽、酒和胡椒粉腌制8小時(shí)。

加入姜片25克，或根據(jù)羊的年齡增加用量，洋蔥1個(gè)，花椒1個(gè)，花椒50個(gè)，少許白糖，引火高燒，中火煮50分鐘；羊肉具有散寒、溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎壯陽、開胃健脾的溫?zé)峁δ?。所以，冬天吃羊肉的時(shí)候，要把買來的羊排洗凈（讓主任把羊排切成小塊，把羊排洗凈，把買來的羊排洗凈，然后加入大量的水、羊排、冷水、姜、蔥片，加入一湯匙廚用酒，煮沸，脫下浮粉，再煮兩分鐘。

將羊排洗凈，切成小塊，放入冷水鍋中，煮沸取出。所有的肉都需要在水中變白，那就是冒險(xiǎn)！你可以清除血管上的殘留物！中熱中溫，補(bǔ)腎壯陽，強(qiáng)身健肌，御風(fēng)御寒，羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食，但易使人停滯、生??；不宜在吃羊肉后立即喝茶，或邊吃羊肉邊喝茶。

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