生蠔怎么做才美味,并且不能有腥味
發(fā)布時間:2025-05-10 00:32:06 作者:玩站小弟
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板燒生蠔的做法 先將生蠔用清水洗凈,再用生分洗兩遍生蠔用生分洗過的生蠔在過熱水的時候不容易回縮)起鍋燒開水,下兩片姜,水開的時候將生蠔倒進去,待生蠔八分熟時起撈差不多是水要開的時候,能聞到湯有腥味就
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板燒生蠔的生蠔做法
先將生蠔用清水洗凈,再用生分洗兩遍生蠔(用生分洗過的美味生蠔在過熱水的時候不容易回縮)
起鍋燒開水,下兩片姜,并且水開的有腥時候將生蠔倒進去,待生蠔八分熟時起撈(差不多是生蠔水要開的時候,能聞到湯有腥味就可起撈)
在燒開水的美味時間可以先將姜和蔥切好,姜切片,并且蔥切段,有腥拍兩個蒜頭切碎。生蠔
將蠔油、美味生抽、并且黑胡椒、有腥料酒、生蠔糖/蜜、美味生粉1.5勺,并且喜歡粘稠的可多,兩湯勺水,全部拌勻
起鍋下油,中火,蔥姜蒜先下鍋炒,一會將醬汁下鍋攪拌,注意不要粘鍋。
準備錫箔紙,將四周邊緣往上折,不要折斷,這是為了湯汁聚集且不外露。
將生蠔倒入錫箔紙,湯汁也倒入,稍微攪拌一下,讓每顆生蠔都有醬,烤箱200°,15分鐘。
主料
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生蠔200g
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雞蛋2個
調料
食鹽
適量
調和油
適量
胡椒粉
適量
紅薯粉絲
適量
面粉
適量
脆皮生蠔的做法
1.生蠔加入鹽、胡椒粉、紅薯粉抓均
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2.雞蛋加入適量鹽、面粉,攪成面糊
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3.油加熱
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4.生蠔放入面粉中裹均
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5.再掛上蛋糊
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6.放入鍋中炸成金**即可
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