1、海鱸魚和海魚一樣以冰鮮為多,口感比較柴,而且腥味也較重。淡水鱸魚的肉則像“蒜瓣肉”,蒸好后比較容易散開,但肉質(zhì)有彈性,腥味不重,更加鮮香。從口感來說,淡水鱸魚比海鱸魚好吃。 2、海鱸魚與淡水鱸魚的
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做法如下:1、雞剁塊,小塊為宜,進味比較容易。洗干凈,用開水清洗。加鹽,生粉,生抽,胡椒粉,花椒粉,辣椒面,雞精是平時做菜的三倍,拌勻,適量加料酒。腌制十分鐘。腌制完成用油炸。2、腌制過程,辣椒切成小
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用料主料面粉100g芹菜葉100g雞蛋2個調(diào)料食鹽適量雞精適量五香粉適量調(diào)和油適量水100ml芹菜餅的做法1.將雞蛋打入大碗中,打成蛋液。2.芹菜葉焯水后切末加入蛋液中,面粉、雞精、五香粉、鹽也加入蛋
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海鮮冷知識一、為什么大家都愛吃小龍蝦?小龍蝦不僅肉質(zhì)鮮美、好吃不貴,營養(yǎng)價值還很高!1、蛋白質(zhì)含量高,肉質(zhì)松軟易消化,適合身體虛弱、病后調(diào)養(yǎng)人群。2、富含鎂、鋅、碘、硒等,可降低膽固醇,對心臟活動具有
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烙饃卷菜有胡蘿卜,肉絲,香菇,韭菜等烙饃卷菜做法如下:材料包菜、紅蘿卜、蝦米、肉絲、香菇、木耳、馬蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春筍、虎堤做法1、文火煎海堤,變脆就可以。不能放油,會團在一起的。2、配料切成絲
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章魚小丸子的做法1.將面粉、雞蛋、水、泡打粉和調(diào)料放入容器中,用打蛋器攪拌至無顆粒。2.洋蔥、胡蘿卜、白菜、章魚切塊,準(zhǔn)備好。章魚應(yīng)該先焯一下。3.模具稍微預(yù)熱,刷油,倒入一半面糊,放上菜碟和八爪魚,
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西安擁有著3100多年建城史、1100多年的建都史,是中國四大古都之一,中華文明和中華民族重要發(fā)祥地之一。從古至今,西安更是一座美食之城,是吃貨來了就不想走的美食天堂,下面小編就來推薦幾樣西安傳統(tǒng)特色
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四十種涼拌菜的做法 拌蔥頭 1、拌蔥頭 原料: 蔥頭一斤 青紅辣椒三個 醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分 制法: 將蔥頭剝?nèi)ダ掀は磧?,直刀切成片,再改刀切成精絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內(nèi),然
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具體步驟第一步土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。切好的土豆用清水沖洗幾遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗凈,鍋中放水,放入排骨,焯水去血沫,瀝干水分備用第三步炒鍋倒油燒熱,放入姜片、蒜片煸炒第四
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菠菜炒雞蛋和番茄炒雞蛋是最常見的家常菜。菠菜是綠葉菜里的佼佼者,而雞蛋則是最好的蛋白質(zhì)類食物之一。很多人做菠菜炒雞蛋卻很難吃,炒雞蛋成坨菠菜黑綠,不僅味道不好還出湯。其實,菠菜炒雞蛋完全可以輕松做到健
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