1、牛肉鹵制一個半小時：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...繼續(xù)閱讀

日式小豆羊羹的做法1.準(zhǔn)備所需食材；2.將100克紅小豆放入鍋中，加入200克水煮熟；3.煮熟的紅小豆分3次放入料理機中，加水打成細(xì)膩的豆沙；4.將打好的豆沙放入小鍋中；5.取20克瓊脂放入涼水中浸泡 ...繼續(xù)閱讀

韓國燒烤主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。 韓國烤肉 材料 牛肉300克 A白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一個） B朝鮮 ...繼續(xù)閱讀

開胃下飯的家常菜如下:1.干煸豆角,這道菜配上芽菜干煸，味道干爽味香，是很下飯的一道菜。2.青椒炒肉，這道菜都很受歡迎，選有點辣的青椒配上五花肉炒，下飯絕配。3.折耳根炒肉，這道菜不吃后悔，折耳根選根 ...繼續(xù)閱讀

大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的?？停小岸瞻撞嗣廊绻S”之美譽，營養(yǎng)價值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。大白 ...繼續(xù)閱讀

日式小豆羊羹的做法1.準(zhǔn)備所需食材；2.將100克紅小豆放入鍋中，加入200克水煮熟；3.煮熟的紅小豆分3次放入料理機中，加水打成細(xì)膩的豆沙；4.將打好的豆沙放入小鍋中；5.取20克瓊脂放入涼水中浸泡 ...繼續(xù)閱讀

酸菜水煮魚的做法1.大頭魚魚身片成魚片，魚頭魚骨部分?jǐn)貕K備用市售水煮魚調(diào)料包中有腌魚料，用來腌魚片）2.其它材料大集合。姜切片，蒜輕拍，黃瓜去皮切塊備用3.起油鍋，下姜蒜爆香4.倒入魚頭和脊骨部分煎炸 ...繼續(xù)閱讀

1、香酥雞柳。材料：雞胸肉2塊、雞蛋2個、胡椒粉1勺、鹽1勺、淀粉適量、面包糠適量5人份、植物油適量。做法：雞胸肉洗干凈，用刀背拍松。切成片再切成條。加鹽和胡椒粉，一個蛋清腌半小時，時間長入味更好。腌 ...繼續(xù)閱讀

1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動。2.家庭小伙伴在制作時瘦肉盡量用刀切,這樣成品會有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻, ...繼續(xù)閱讀

羊肉湯面片的家常做法如下：食材：羊肉適量，白蘿卜適量，西紅柿適量，香菇適量，豆腐干、木耳適量，香菜適量，蔥適量，生姜適量。步驟：1、將材料洗干凈切好備用。提前將面和好醒著；2、鍋里倒入適量植物油，先將 ...繼續(xù)閱讀