1、鯽魚一條，豆油適量，姜蔥適量、干辣椒適量，一品鮮、雞精、味精各適量。2、準(zhǔn)備鯽魚里外清洗干凈，表面改幾個(gè)花刀，然后均勻拍上面粉備用。3、開油鍋，油溫八成熱放入鯽魚，炸到鯽魚變硬倒出控油。4、鍋內(nèi)不 ...繼續(xù)閱讀

1.雞胗切花，用鹽1/4茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1/4茶匙抓腌，焯水時(shí)冷水下鍋，水一沸騰立即撈起洗去浮沫，這樣處理，雞胗不腥騒。再起鍋加油，放切成花形的蘿卜和1只切成段的干辣椒，中火炒出香味，盛起備用 ...繼續(xù)閱讀

1.紫薯芝麻球所需食材：紫薯300克，糯米粉350克左右，白糖3勺，牛奶適量，白芝麻適量1.紫薯上鍋蒸熟，去皮搗成泥。2.紫薯泥中加入適量的牛奶，免得太干，牛奶的量根據(jù)紫薯的干濕度添加，使紫薯泥能輕易 ...繼續(xù)閱讀

第一道：辣子雞丁準(zhǔn)備食材：雞胸肉，干辣椒，蒜末，白芝麻，花椒，姜片，料酒，生抽，蠔油，老抽，食鹽，胡椒粉，淀粉。做法步驟：1、雞胸肉清洗干凈切成丁，放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、蠔油、老抽、胡椒粉， ...繼續(xù)閱讀

圓米和長(zhǎng)米都適合蒸米飯。圓粒米短而肥，橢圓形狀，顆粒飽滿，這種多半是東北大米。長(zhǎng)粒米則是瘦長(zhǎng)瘦長(zhǎng)的，在南方大面積種植。圓粒米粘性相對(duì)較好，煮粥、煲湯可以更濃稠，口感軟糯美味。但是要是蒸米飯還是長(zhǎng)粒米會(huì) ...繼續(xù)閱讀

冰糖葫蘆，酸甜適口，老少皆宜，它不僅好吃，而且還十分好看，紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上，像一顆結(jié)滿碩果的小樹，煞是誘人。 ...繼續(xù)閱讀

一般的材料超市都有賣以下幾種做法給你參考，希望對(duì)你有幫助烤餅干 原料： 面粉、發(fā)酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖 輔料： 花生醬 制作過(guò)程： 1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。 2、放面粉 ...繼續(xù)閱讀

最近，經(jīng)常有人問(wèn)我“火腿和臘肉不都是腌制豬肉嗎？為什么火腿比臘肉賣得貴？我是吃火腿好還是吃臘肉好？”在選擇上，很多朋友總會(huì)陷入兩難，云南的火腿和臘肉都很出名，乍一看都是臘肉，不過(guò)是火腿比較大而已，其實(shí) ...繼續(xù)閱讀

材料主料：豬肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干紅辣椒2個(gè)調(diào)料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙步驟將四季豆洗凈后擇去兩端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡；鍋中放入適量油，燒熱后 ...繼續(xù)閱讀

蘿卜是價(jià)格低的一種一般食物，普通百姓會(huì)把籮卜制成各種美食端上飯桌，實(shí)際上蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，例如帶有豐富多彩的維他命a、維C，此外還帶有胃蛋白酶抑止抗霉素，這種物質(zhì)能夠 具有防癌功效，因而今日為大 ...繼續(xù)閱讀