全素咖喱蓋飯的做法,全素咖喱蓋飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>
發(fā)布時(shí)間:2025-05-10 04:37:24 作者:玩站小弟
我要評(píng)論
素咖喱蓋飯兩人份主料土豆 胡蘿卜 蘑菇 洋蔥 椰奶200ml 咖喱塊100g 米飯 素咖喱蓋飯兩人份的做法步驟1.?所有的食材先切成塊或者丁。食材、食材大小形狀按照個(gè)人喜好
。
素咖喱蓋飯兩人份
主料
土豆 胡蘿卜 蘑菇 洋蔥 椰奶200ml 咖喱塊100g 米飯
素咖喱蓋飯兩人份的全素做法步驟
1.?所有的食材先切成塊或者丁。食材、咖喱食材大小形狀按照個(gè)人喜好即可。蓋飯
2.?法全飯蘑菇先用煮開(kāi)的水焯一下,然后過(guò)一下涼水。素咖為的喱蓋是去掉模糊的毒素~
3.?倒入橄欖油油溫?zé)裏岚蜒笫[翻炒出香味,然后倒入胡蘿卜、好吃土豆翻炒,全素最后倒入蘑菇繼續(xù)翻炒出香味。咖喱ps:不小心刪掉了…
4.?蓋飯倒入椰奶。這個(gè)一盒是法全飯200ml 我做的是兩個(gè)人的量,所以整盒都倒進(jìn)去了,素咖剩一點(diǎn)也是喱蓋浪費(fèi),這樣會(huì)使食材帶有淡淡的好吃奶味,因?yàn)槲也幌矚g牛奶,全素這個(gè)椰奶的味道相對(duì)于淡一點(diǎn),也不會(huì)像奶油那么高的熱量。
5.?加水淹沒(méi)過(guò)食材即可??梢陨w上鍋蓋煮一下,煮到土豆、胡蘿卜熟,軟硬程度依據(jù)個(gè)人喜好。
6.?放入咖喱塊,我放了整盒的,等咖喱完全融化于湯汁中,大火收汁即可。
7.?咖喱出鍋,擺盤(pán)澆米飯就好。
小貼士
1、食材一定要在加入椰奶和水以后熬一下,我就是忽略了這一點(diǎn),沒(méi)等土豆胡蘿卜熟就加入了咖喱,咖喱收汁很快我又加了水重新熬,等食材熟了才又收汁,不過(guò)不影響口感啦。2、用量的話要看幾人食用還有飯量大小,咖喱的話也要根據(jù)個(gè)人口味的濃淡而定。我用了兩跟中型胡蘿卜、倆中等土豆、6、7個(gè)大小不一的蘑菇,蘑菇可以多放點(diǎn),煮了之后會(huì)變小。
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