乳酪奶油焗鴨胸怎么做好吃？
發(fā)布時間：2025-05-10 04:01:31 作者：玩站小弟 
我要評論
我要評論材料黃肉蕃薯2條洋香菜葉適量(愛料理市集)法式櫻桃鴨胸1份鹽適量白胡椒粉適量白葡萄酒適量無鹽奶油30g高筋面粉30g鮮奶150cc芝司樂起士2片鮮奶油60g雞(鴨)高湯150g巴美乳酪粉(帕瑪森乳酪粉
。
材料
黃肉蕃薯2條洋香菜葉適量(愛料理市集)法式櫻桃鴨胸1份鹽適量白胡椒粉適量白葡萄酒適量無鹽奶油30g高筋面粉30g鮮奶150cc芝司樂起士2片鮮奶油60g雞(鴨)高湯150g巴美乳酪粉(帕瑪森乳酪粉)5g
做法
1
說明食材如上。乳酪
2
法式櫻桃鴨胸腌鹽，奶油胡椒，焗鴨白葡萄酒適量，好吃封保鮮膜冷藏。乳酪
3
沾高筋面粉，奶油入油鍋皮，焗鴨肉略煎一下10分鐘，好吃后放入烤箱烤180度烤30分鐘(或入油鍋煎一下后加水煮熟).因為之前煎好還沒進烤箱，乳酪被家人切開，奶油才發(fā)覺煎很久，焗鴨還是好吃沒熟。
4
制作乳酪奶油白醬：先放奶油加面粉炒成面糊。乳酪加入鮮奶+雞高湯+鮮奶油+芝士樂，奶油加鹽和白胡椒。焗鴨小火攪拌均勻，10分鐘。
5
乳酪奶油白醬。
6
淋在法式鴨胸上，入烤箱180度烤10分鐘，跳起上色即取出。擺盤。
7
黃肉蕃薯削成橄欖型。
8
入熱水煮熟10分鐘撈起。另起鍋加入耐油，蕃薯，鹽，胡椒粉，洋香菜葉。煎10分鐘，擺盤。
9
“乳酪奶油焗鴨胸”即完成。
用料 ?
鴨胸 2塊
橙子 兩個
匯源橙汁 400克
洋蔥 半個
橙香鴨胸的做法 ?
鴨胸化凍,表面打十字刮刀。這里只有成品圖了。
洋蔥切片,橙子切片,放入一個較大的碗,加糖,橙汁,鹽少許,然后把雞胸放進去腌制,大概半小時到一小時。這里腌制時間盡量久一點?。?！
烤箱預(yù)熱,腌制完將鴨胸放平底鍋里煎,黃油低溫融化,煎制時間久一點十字花刀朝下,表面顏色深一點。放入200°的烤箱9到10分鐘。
最后隨意裝飾。
相關(guān)文章
3分鐘學(xué)會做鮪魚蛋沙拉！健康、美味又快速的簡單食譜！
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:72025-05-10
成都小面沒有重慶小面的名氣大吧！但是我覺得做法應(yīng)該差不多。小面的作料一般是由較粗糙的油辣子辣椒，花椒面，鹽，醬油，味精，雞精，豬油，食用油菜油色拉油花生油調(diào)和油都行），芝麻油等組成，在以上的基礎(chǔ)材料外2025-05-10
好吃有簡單的兔子肉做法如下：主料：兔肉1只。輔料：花椒殼適量、姜少許、大蒜適量、干辣椒適量、醋少許、豆瓣醬適量、油適量。1、將兔肉切塊，淘洗干凈后入水焯一下，可加入幾片柚子樹葉或者柚子皮的瓤，吸除血腥2025-05-10
三點蟹四只、姜四片、蔥一根、大蒜苗一根、洋蔥幾片、紅辣椒1顆、淀粉適量、酒、蠔油1大勺1、蟹洗干凈，掰開蓋子和內(nèi)蟹，清掉蟹腮等。2、姜配料菜按的樣子切好待用蟹。3、熱鍋下油，油要稍微多一些，可以炸蟹。2025-05-10
色香味俱全,營養(yǎng)美味,每次端上桌大人小孩搶著吃的家常菜有哪些呢？
茄子炒土豆材料：圓茄子1個、馬鈴薯1個、辣椒1根、魚漿適當(dāng)、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物備齊，長茄子洗凈削皮切滾刀塊，加1勺木薯淀粉翻拌，那樣炸2025-05-10
炸酥肉的做法食材用料：五花肉 適量、雞蛋 一個、胡椒粉 少許、生抽 兩湯匙、花椒粉 少許、紅薯淀粉 適量、蠔油 一湯匙。做法：五花肉切薄薄的小長條；放入大一點的碗里，加入調(diào)料和雞蛋拌勻；拌勻后加紅薯淀2025-05-10