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蘭花根的做法,蘭花根怎么做好吃,蘭花根的家常做法

  發(fā)布時(shí)間:2025-05-10 02:44:01   作者:玩站小弟   我要評(píng)論
食材主料糯米粉250g輔料麥芽糖50g白砂糖50g食用油250g步驟1.麥芽糖放入熱水中融化,麥芽糖非常粘稠,要攪拌一會(huì),然后放在火上燒開(kāi)2.取180克糯米粉放入盆中,倒入剛燒開(kāi)的麥芽糖水,趁熱攪拌均 。
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食材

主料

糯米粉

250g

輔料

麥芽糖

50g

白砂糖

50g

食用油

250g

步驟

1.麥芽糖放入熱水中融化,麥芽糖非常粘稠,好吃要攪拌一會(huì),家常然后放在火上燒開(kāi)

2.取180克糯米粉放入盆中,蘭花蘭花蘭花倒入剛燒開(kāi)的根的根做根麥芽糖水,趁熱攪拌均勻

3.稍涼后加入剩余的做法做法70克糯米粉,揉成面團(tuán),好吃稍微醒20分鐘

4.將面團(tuán)分成大塊,家常搟成比較規(guī)整的蘭花蘭花蘭花長(zhǎng)方形或者正方形,我搟的根的根做根不好

5.然后切成0.5厘米寬的面條,全部切完后,做法做法將每根面團(tuán)搓圓,好吃搓成圓圓的家常長(zhǎng)條

6.切成5厘米長(zhǎng)的小段

7.鍋內(nèi)倒多點(diǎn)油,不要開(kāi)火,放入一些生江米條,然后打開(kāi)小火,炸這個(gè)油溫一定不能高

8.輕輕晃動(dòng)鍋,以免江米條粘連。一邊晃一邊炸,一直炸到微黃,這個(gè)時(shí)候江米條表面已經(jīng)硬了,可以用筷子撥動(dòng)翻面,使江米條受熱均勻,上色均勻

9.到金**的時(shí)候就可以出鍋了,放到漏勺上漏油

10.將20克白糖加水,放到火上熬成糖漿,能拉絲就行了

11.將糖漿倒入炸好的江米條中,攪拌均勻;然后將剩余的30克白糖倒入,使白糖均勻的包裹在江米條上

12.江米條放涼后就可以吃了,非常的酥脆,非常的香甜,里面空心成蜂窩狀,好吃的停不了

主料:糯米粉250g;

輔料:麥芽糖50g、白砂糖50g、食用油250g

蘭花根

1

麥芽糖放入熱水中融化,麥芽糖非常粘稠,要攪拌一會(huì),然后放在火上燒開(kāi)

2

取180克糯米粉放入盆中,倒入剛燒開(kāi)的麥芽糖水,趁熱攪拌均勻

3

稍涼后加入剩余的70克糯米粉,揉成面團(tuán),稍微醒20分鐘

4

將面團(tuán)分成大塊,搟成比較規(guī)整的長(zhǎng)方形或者正方形,我搟的不好

5

然后切成0.5厘米寬的面條,全部切完后,將每根面團(tuán)搓圓,搓成圓圓的長(zhǎng)條

6

切成5厘米長(zhǎng)的小段

7

鍋內(nèi)倒多點(diǎn)油,不要開(kāi)火,放入一些生江米條,然后打開(kāi)小火,炸這個(gè)油溫一定不能高

8

輕輕晃動(dòng)鍋,以免江米條粘連。一邊晃一邊炸,一直炸到微黃,這個(gè)時(shí)候江米條表面已經(jīng)硬了,可以用筷子撥動(dòng)翻面,使江米條受熱均勻,上色均勻

9

到金**的時(shí)候就可以出鍋了,放到漏勺上漏油

10

將20克白糖加水,放到火上熬成糖漿,能拉絲就行了

11

將糖漿倒入炸好的江米條中,攪拌均勻;然后將剩余的30克白糖倒入,使白糖均勻的包裹在江米條上

12

江米條放涼后就可以吃了,非常的酥脆,非常的香甜,里面空心成蜂窩狀,好吃的停不了口

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