大家對(duì)狗肉是何烹不太了解的，很多人對(duì)狗肉都不太能吃，飪臘不過(guò)狗肉是狗肉滋補(bǔ)效果很強(qiáng)的一種食物，尤其是才好吃在天氣寒冷的時(shí)候吃狗肉非常不錯(cuò)，那么具體狗肉應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪比較好，何烹這是飪臘大家不清楚的，下面就讓我們一起和看看具體狗肉要如何進(jìn)行烹飪。狗肉

狗肉怎么做好吃

想要把狗肉烹飪的才好吃美味可口，是何烹需要大家掌握狗肉的正確烹飪方法的，首先需要準(zhǔn)備好狗肉250克，飪臘覆盆子15克，狗肉陳皮6克，才好吃巴戟天15克。何烹還需要食鹽3克，飪臘醬油10克，狗肉味精1克，姜15克，料酒10克，植物油25克這些調(diào)料。

把狗肉洗凈之后，如果發(fā)現(xiàn)狗皮上有毛，需要要用火燒一下，然后再用溫水刮洗干凈上面的毛，然后切塊之后就可以服用了。然后我們需要準(zhǔn)備好炒鍋，然后在其中加入適量的植物油，用大火燒到油六成熱的時(shí)候，再倒入狗肉，快速的進(jìn)行翻炒，再在其中加入適量的清水，蓋上蓋子之后燜煮上20分鐘就可以了。這時(shí)候我們?cè)俜湃敫才枳?、巴戟天、陳皮以及生姜，把火調(diào)成小火，燉到狗肉熟爛的時(shí)候就可以了。最后在出鍋多喝水加入醬油和料酒、鹽、味精，攪拌均勻折合后就繼續(xù)蓋上蓋子，再燉上10分鐘之后，我們就可以開(kāi)蓋出鍋吃了。

狗肉怎么去腥

烹飪狗肉的時(shí)候是需要去腥的，否則會(huì)導(dǎo)致狗肉的味道變差的，首先可以加入白酒來(lái)去腥。我們把狗肉洗凈之后，用白酒腌制上2個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間，清洗干凈之后就可以選擇下鍋開(kāi)始烹飪了。我們也可以試試用白酒和姜片搭配i起來(lái)，容納后一起搓揉狗肉，一般來(lái)說(shuō)浸泡上大約2個(gè)小時(shí)就可以了。

啤酒也可以給狗肉去腥。而且方法和白酒去腥是差不多的，倒入啤酒之后腌制上3個(gè)小時(shí)就可以了，可以讓狗肉的口感和味道更好。

選擇用陳皮、老姜以及禾桿草同樣對(duì)狗肉去腥也有幫助，陳皮和生姜大家都比較熟悉，鵝蛋是禾桿草大家不太了解，實(shí)際上這就是干了的禾苗，是是比較難找的，所以說(shuō)可以只用老姜和陳皮煮狗肉，這樣同樣是可以去掉腥味的。

狗肉怎么燉

狗肉燉著吃是比較好的選擇，首先需要我們準(zhǔn)備好狗肉250克，還需要覆盆子15克、陳皮6克、巴戟天15克，然后準(zhǔn)備好姜15克、料酒10克、醬油10克、味精1克、鹽3克、植物油25克。

我們把狗肉洗凈之后就可以切塊備用，同時(shí)需要我們?cè)阱佒屑尤脒m量的植物油，加熱到六成熱的時(shí)候，再放入狗肉進(jìn)行翻炒，加入適量的清水煮上一會(huì)兒，然后在其中放入覆盆子、巴戟天、陳皮以及生姜，用小火把狗肉燉到熟爛，然后再加入醬油、料酒、鹽和味精，再燉上10分鐘就可以出鍋開(kāi)始吃了。

也可以試試準(zhǔn)備好狗肉100克、香菜30克、食鹽適量。首先要把狗肉切成大塊，然后放到沸水中，煮上15分鐘之后就可以撈出，切成片。然后再把狗肉片放入鍋中，用大火煮沸之后就可以打去浮沫，再加入鹽，用小火煮到爛熟，這時(shí)候就可以起鍋，連湯一起盛入碗中，最后加上切細(xì)的香菜就可以吃了。

狗肉和什么一起燉最佳

燉狗肉的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，因?yàn)楣啡馐怯袦啬I散寒、益氣補(bǔ)虛的功效存在，所以說(shuō)是很適給腎陽(yáng)虧虛、前列腺肥大等疾病的患者吃的。因此狗肉不適合和其他的食物一起搭配吃，不過(guò)狗肉是可以搭配上花椒、芝麻以及辣椒一起吃的。

胡蘿卜燉狗肉也是狗肉不錯(cuò)的吃法，需要準(zhǔn)備好狗肉500克、胡蘿卜300克、香菜100克、大蔥100克。還需要胡椒粉10克、醬油100克、 鹽5克、芥末10克、味精3克。首先我們要把狗肉洗凈，然后切成塊，放到清水中泡上一會(huì)兒，之后就可以放到沸水鍋中，焯水幾分鐘之后就可以撈起。然后燒紅鍋，倒入食用油再放入胡椒粉開(kāi)始炒狗肉，稍微翻炒幾下就出鍋備用。在鍋中加入適量的清水，依次放入狗肉、胡蘿卜、胡椒粉以及味精，用大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燉2個(gè)小時(shí)。出國(guó)前撒上香菜、蔥花和鹽調(diào)味就可以了。

狗肉吃起來(lái)的味道非常不錯(cuò)，而且經(jīng)過(guò)烹飪之后可以讓狗肉的味道更好，所以說(shuō)狗肉是很推薦大家吃的，上面介紹的這些狗肉吃法都是不錯(cuò)的選擇，我們完全可以根據(jù)自己的情況來(lái)選擇出最適合的狗肉吃法，對(duì)我們健康也是有一定好處的。

燉狗肉具有溫腎散寒、益氣補(bǔ)虛之功效，適于腎陽(yáng)虧虛型前列腺肥大患者食用。狗肉最好不要與其他食物搭配食用，但是可以配以花椒、芝麻，還有辣椒食用。

狗肉的做法

做法一

主料：狗肉250克[1]

輔料：覆盆子(干)15克,陳皮6克,巴戟天15克

調(diào)料：姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克

制作步驟

1、先將狗肉洗凈，切塊備用。

2、在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會(huì)兒。

3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛。

4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。

狗肉和什么一起吃最好？狗肉和什么一起燉好吃？

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